WEKO3
アイテム
乾燥ハーブの抗アレルギー活性および抗酸化能の評価
https://doi.org/10.24514/00000353
https://doi.org/10.24514/000003537bcb4903-6bb4-46ff-bbe6-9950358b020b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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nfri_kenkyuhoukoku02_07.pdf (1.4 MB)
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| Item type | 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2018-05-16 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 乾燥ハーブの抗アレルギー活性および抗酸化能の評価 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | Anti-allergic and anti-oxidant activities of dried herbs | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | 抗アレルギー活性 | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | 抗酸化能 | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | 親水性酸素ラジカル吸収能 | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | 乾燥ハーブ | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | anti-allergic activity | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | anti- oxidant activity | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | hydrophilic-oxygen radical absorbance capacity | |||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||
| 主題 | dried herb | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.24514/00000353 | |||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||
| 著者 |
富岡, 悟
× 富岡, 悟× 後藤, 真生× 渡辺, 純
WEKO
1459
× 新井, 亮× 田口, 裕基× 石川（高野）, 祐子
WEKO
325
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| 抄録 | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||
| 内容記述 | Anti-allergic and anti-oxidant activities of six varieties of herbs for herbal tea, hibiscus, rosemary, thyme, spearmint, lemon balm, lemon grass were estimated. Antigen-induced degranuration of RBL-2H3 cells was measured for estimating anti-allergic activity. Hibiscus, rosemary, thyme and spearmint showed the inhibitory effects. Anti-oxidant activities were measured by hydrophilic-oxygen radical absorbance capacity (ORAC) method. Spearmint showed the highest H-ORAC value (4268.4 μmol TE/g) among six herbs. H-ORAC values of other herbs were lemon balm (4098.2), thyme (3723.3), rosemary (2301.7), lemon grass (856.1) and hibiscus (686.7), respectively. | |||||||||||||||||
| 書誌情報 |
農研機構研究報告 食品研究部門 en : Bulletin of the NARO,Food Research 号 2, p. 41-46, 発行日 2018-03 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 | |||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | National Agriculture and Food Research Organization (NARO) | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 2432-7891 | |||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.24514/00000353 | |||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
