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グラム陰性食中毒細菌に対する小麦α-チオニンとキレート剤の相乗殺菌効果
https://doi.org/10.24514/00001469
https://doi.org/10.24514/00001469910c3637-976c-490d-b117-c427543986aa
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
nwarc_report_No2p59-66p.pdf (136.3 kB)
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| Item type | 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-03-22 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | グラム陰性食中毒細菌に対する小麦α-チオニンとキレート剤の相乗殺菌効果 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Synergistic Bactericidal Effect of α-Purothionin and Chelating Agents for Gram-negative Food-poisoning Bacteria | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | Escherichia coli | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | Salmonella spp. | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | Vivrio parahaemolyticus | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | lipopolysaccharide | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA) | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | Escherichia coli | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | Salmonella spp. | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | Vivrio parahaemolyticus | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | lipopolysaccharide | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.24514/00001469 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 著者 |
老田, 茂
× 老田, 茂
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| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | The minimal inhibitory concentration of α-purothionin and the minimal bactericidal concentration (MBC) of disodium ethylenediaminetetraacetate (Na_2EDTA) for Salmonella typhimurium were 30 μg/ml and 20 mM, respectively. The MBC of Na_2EDTA was lowered to 1 mM by the mixed treatment with 2 μg/ml α-purothionin. The synergistic bactericidal effect was also shown in Salmonella enteritidis, Escherichia coli, and Vibrio parahaemolyticus. α-Purothionin was affinitive to the lipopolysaccharides of E. coli and S. typhimurium and E. coli lipid A. | |||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | サルモネラ菌 (Salmonella typhimurium) に対する小麦α-チオニン (α-purothionin) の最少阻害濃度とエチレンジアミン4酢酸2ナトリウム塩 (Na_2EDTA) の最少殺菌濃度はそれぞれ30μg/mlと20mMであった. 2μg/mlの小麦α-チオニンと混合処理することにより，Na_2EDTAの最少殺菌濃度は1mMに低下した. この相乗殺菌効果は他のサルモネラ菌 (Salmonella enteritidis) や大腸菌、腸炎ビブリオ菌に対しても認められた. 小麦α-チオニンは，大腸菌やサルモネラ菌由来リポ多糖や大腸菌由来リピドAとの親和性が認められた. | |||||||||||
| 書誌情報 |
近畿中国四国農業研究センター研究報告 en : BULLETIN of THE NATIONAL AGRICULTURAL RESEARCH CENTER for WESTERN REGION 巻 2, p. 59-66, 発行日 2003-03-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 独立行政法人 農業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 1347-1244 | |||||||||||
| DOI | ||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||
| 関連識別子 | 10.24514/00001469 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
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Cite as
OITA, Shigeru, n.d., Synergistic Bactericidal Effect of α-Purothionin and Chelating Agents for Gram-negative Food-poisoning Bacteria: 独立行政法人 農業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター, 59–66 p.
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