WEKO3
アイテム
The relationship between perceived freshness and water content of cabbage leaves: A near infrared imaging survey of substance distribution underlying product appearance
https://repository.naro.go.jp/records/9203
https://repository.naro.go.jp/records/92031c4c7097-a3b8-4c0b-95be-708cbe0d3d57
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||
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| 公開日 | 2023-04-07 | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | The relationship between perceived freshness and water content of cabbage leaves: A near infrared imaging survey of substance distribution underlying product appearance | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | The relationship between perceived freshness and water content of cabbage leaves: A near infrared imaging survey of substance distribution underlying product appearance | |||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||
| 著者 |
LUO, Xuan
× LUO, Xuan
× 池羽田, 晶文
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| 書誌情報 |
LWT-Food Science and Technology en : LWT-Food Science and Technology 巻 139, p. 110523-110523, 発行日 2020 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0023-6438 | |||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.1016/j.lwt.2020.110523 | |||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||
| 関連名称 | C30202011160004-SC30202102020004 | |||||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||
| 関連識別子 | http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110523 | |||||||||||||||
| 関連名称 | LWT-Food Science and Technology | |||||||||||||||
