WEKO3
アイテム
氷点下の未凍結貯蔵が赤身牛肉の鮮度保持に及ぼす影響
https://repository.naro.go.jp/records/5712
https://repository.naro.go.jp/records/5712e9c774f0-e813-44ae-aade-b613393d07b9
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2021-01-05 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 氷点下の未凍結貯蔵が赤身牛肉の鮮度保持に及ぼす影響 | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||
| 著者 |
中村, 好德
× 中村, 好德
WEKO
2287
× 細田, 謙次
WEKO
1066
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| 書誌情報 |
日本暖地畜産学会報 en : Journal of Warm Regional Society of Animal Science, Japan 巻 62, 号 2, p. 129-133, 発行日 2019-11-16 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 日本暖地畜産学会｜Warm Regional Society of Animal Science, Japan | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0914-3459 | |||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.11461/jwaras.62.129 | |||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||
| 関連名称 | SC10202005070021 | |||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||
| 関連名称 | NARO成果DBa | |||||||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.11461/jwaras.62.129 | |||||||||||||||||
| 関連名称 | 日本暖地畜産学会報 | |||||||||||||||||
