WEKO3
アイテム
Relationship between water-holding capacity and intramuscular fat content in Japanese commercial pork loin
https://repository.naro.go.jp/records/3739
https://repository.naro.go.jp/records/37391f5f08e3-fe78-4962-a30f-c61ec88b83cb
Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||
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公開日 | 2020-06-02 | |||||||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||||||
タイトル | Relationship between water-holding capacity and intramuscular fat content in Japanese commercial pork loin | |||||||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||||||
タイトル | Relationship between water-holding capacity and intramuscular fat content in Japanese commercial pork loin | |||||||||||||||||
言語 | en | |||||||||||||||||
言語 | ||||||||||||||||||
言語 | eng | |||||||||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||
アクセス権 | ||||||||||||||||||
アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||
著者 |
渡邊, 源哉
× 渡邊, 源哉
WEKO
2212
× 本山, 三知代
WEKO
1372
× 中島, 郁世× 佐々木, 啓介 |
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書誌情報 |
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences en : Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 巻 31, 号 6, p. 914-918, 発行日 2018-05 |
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出版者 | ||||||||||||||||||
出版者 | Asian-Australasian Association of Animal Production Societies | |||||||||||||||||
ISSN | ||||||||||||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
収録物識別子 | 1976-5517 | |||||||||||||||||
DOI | ||||||||||||||||||
識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
関連識別子 | 10.5713/ajas.17.0640 | |||||||||||||||||
情報源 | ||||||||||||||||||
関連名称 | SC30201812060001 | |||||||||||||||||
情報源 | ||||||||||||||||||
関連名称 | NARO成果DBa | |||||||||||||||||
情報源 | ||||||||||||||||||
関連名称 | OA | |||||||||||||||||
情報源 | ||||||||||||||||||
関連名称 | 表示-非営利-改変禁止(CC-BY-NC-ND) | |||||||||||||||||
関連サイト | ||||||||||||||||||
識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
関連識別子 | https://doi.org/10.5713/ajas.17.0640 | |||||||||||||||||
関連名称 | Asian-Australasian Journal of Animal Sciences |