| アイテムタイプ |
紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) |
| 公開日 |
2019-12-20 |
| タイトル |
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タイトル |
ダイズ種子エポキシド加水分解酵素変異体の作出及びその性質検討 |
| タイトル |
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タイトル |
Characterization of soybean epoxide hydrolase mutant |
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言語 |
en |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
epoxide hydrolase |
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言語 |
en |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
mutant |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| ID登録 |
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ID登録 |
10.24514/00002891 |
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ID登録タイプ |
JaLC |
| 著者 |
荒平, 正緒美
SAILAS, Benjamin
LEE, Sam-Pin
NGHIEM, Ngoc Minh
PHAN, Van Chi
深澤, 親房
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| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
Epoxide hydrolases (EH) catalyze hydrolysis of epoxides to the corresponding vicinal diols. By site-directed mutagenesis, a total of 22 mutants were constructed, followed by analyzing their kinetics. Through these experiments, mutation of G32, S39, and D58, located at a highly conserved region of EHs known to date, led to a 2-fold higher specific activity than that of wild-type. |
| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
エポキシド水解酵素は, エポキシドを加水分解し, ジオールに変換する触媒作用を示す. ダイズエポキシド水解酵素の22種の部位特異的変異体の作出を試み, 6種の可溶性変異酵素が得られた. 得られた変異酵素の内, ゲノム上極めて高度に保存されている領域に変異を有する 3種の酵素については, 野生型酵素の 2倍近い酵素活性が得られた. 野生型酵素及び変異酵素のCDスペクトルを測定した結果, 顕著な差異は見られなかった. 変異による酵素活性の上昇はアミノ酸変異による微少な変化を反映しているものと予想された. |
| 書誌情報 |
食品総合研究所研究報告
en : Report of National Food Research Institute
巻 76,
p. 45-50,
発行日 2012-03-01
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| 出版者 |
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出版者 |
農業・食品産業技術総合研究機構 |
| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0301-9780 |
| DOI |
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関連タイプ |
isIdenticalTo |
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識別子タイプ |
DOI |
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関連識別子 |
10.24514/00002891 |
| 著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
nfri_report_No76p45-50p.pdf (1.2 MB)
