WEKO3
アイテム
Arthrobacter nicotinovorans K-9 のInulin fructotransferase (DFA III-producing)
https://doi.org/10.24514/00002887
https://doi.org/10.24514/00002887725af3e5-4a62-4153-97b1-1557a4b53231
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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nfri_report_No76p23-28p.pdf (944.9 kB)
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| Item type | 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2019-12-20 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Arthrobacter nicotinovorans K-9 のInulin fructotransferase (DFA III-producing) | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Inulin Fructotransferase (DFA III-producing) From Arthrobacter nicotinovorans K-9 | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | Arthrobacter, DFA III (difructose dianhydride III), inulin, enzyme, purification | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.24514/00002887 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 著者 |
原口, 和朋
× 原口, 和朋
WEKO
6718
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| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | An inulin fructotransferase (DFA III-producing) [EC 2.4.1.93] from Arthrobacter nicotinovorans K-9 was purified and characterized. The enzyme was purified 35.7-fold from the culture supernatant of the microorganism with a yield of 12.1%. The enzyme showed maximum activity at 60℃ and pH 6.0, and its activity was stable up to 70℃ after 30 min of heat treatment. Its molecular mass was estimated to be 40 kDa by sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis, and 70 kDa by gel filtration, and the enzyme was considered to be a dimer. | |||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | 新たに分離したDFA III オリゴ糖合成酵素生産菌K-9株について分類学的検討を行った結果, 本菌はArthrobacter nicotinovorans と同定された. 本菌株のDFA III 合成酵素を粗酵素液である培養上清からDEAE-トヨパール, Butyl-トヨパール, SuperQ-トヨパールによるクロマトグラフィーにより, 電気泳動的に均一に精製した. 本酵素の反応至適pH は6.0, 反応至適温度は60℃であった. 本酵素の耐熱性について検討すると70℃まで安定という結果が得られた. 本酵素の分子量について検討するとSDS-電気泳動から40KDa, ゲル濾過から70KDa という値が得られた. このため本酵素はホモダイマーと推察される. | |||||||||||
| 書誌情報 |
食品総合研究所研究報告 en : Report of National Food Research Institute 巻 76, p. 23-28, 発行日 2012-03-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 農業・食品産業技術総合研究機構 | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 0301-9780 | |||||||||||
| DOI | ||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||
| 関連識別子 | 10.24514/00002887 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
