WEKO3
アイテム
Drying kinetics and quality of tomato fruits dehydrated by a vacuum microwave method
https://repository.naro.go.jp/records/232
https://repository.naro.go.jp/records/232d9570e26-82ee-4fda-bff1-8893a9b03961
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-03-16 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Drying kinetics and quality of tomato fruits dehydrated by a vacuum microwave method | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Drying kinetics and quality of tomato fruits dehydrated by a vacuum microwave method | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 著者 |
ORIKASA, Takahiro
× ORIKASA, Takahiro× KOIDE, Shoji× SUGAWARA, Hana× WATANABE, Takashi× OKADA, Masami× MATSUSHIMA, Uzuki× KATO, Kazuhisa× THAMMAWONG, Manasikan× NAKAMURA, Nobutaka× MURAMATSU, Yoshiki× SHIINA, Takeo× TAGAWA, Akio |
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| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | ISHS Acta Horticulturae 1120: XXIX International Horticultural Congress on Horticulture: Sustaining Lives, Livelihoods and Landscapes (IHC2014): International Symposia on Postharvest Knowledge for the Future and Consumer and Sensory Driven Improvements to Fruits and Nuts | |||||
| 書誌情報 |
Acta horticulturae en : Acta horticulturae 巻 1120, p. 375-380, 発行日 2016-07-01 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | International Society for Horticultural Science | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0567-7572 | |||||
| ISBN | ||||||
| 識別子タイプ | ISBN | |||||
| 関連識別子 | 9789462611184 | |||||
| DOI | ||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | 10.17660/ActaHortic.2016.1120.57 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | © ISHS | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | SC30201707030001 | |||||
| 関連サイト | ||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | http://dx.doi.org/10.17660/ActaHortic.2016.1120.57 | |||||
| 関連名称 | Acta horticulturae | |||||
