WEKO3
アイテム
トマトのリコピン抽出に適した溶媒の選択と迅速定量法への応用
https://repository.naro.go.jp/records/1702
https://repository.naro.go.jp/records/1702d930144e-d596-4efd-a283-85a80cc3244d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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nivts_report_No8p165-173p.pdf (403.6 kB)
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| Item type | 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2019-03-22 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | トマトのリコピン抽出に適した溶媒の選択と迅速定量法への応用 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | Proper Solvent Selection for Lycopene Extraction in Tomatoes and Application to a Rabid Determination | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| 著者 |
伊藤, 秀和
× 伊藤, 秀和
× 堀江, 秀樹
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| 抄録 | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||
| 内容記述 | トマトのリコペン分析法において、抽出効率の高い溶媒を検討したところ、ジエチルエーテル／メタノール（7 : 3、容積比）が最も抽出効率が良かった。リコペン標準液は供試した C18 カラムにおいてリコペンのピーク面積値割合が異なったので、本成分のピーク面積値割合の高いカラムを使用する必要があった。また、ジエチルエーテル／メタノール(7 : 3)を抽出溶媒とし、505nm における吸収係数 3150%^-1cm^-1を利用する迅速定量法を提案した。HPLC と迅速定量法による定量値の相関係数は 0.987(n=32)であった。 | |||||||||||||||||
| 書誌情報 |
野菜茶業研究所研究報告 en : Bulletin of the National Institute of Vegetable and Tea Science 巻 8, p. 165-173, 発行日 2009-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1346-6984 | |||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.24514/00001658 | |||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||
