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アイテム
市販されている色素米とコシヒカリのミネラル含量
https://repository.naro.go.jp/records/190
https://repository.naro.go.jp/records/190a7482d12-7716-48aa-b298-9c5803c8fb60
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-02-07 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 市販されている色素米とコシヒカリのミネラル含量 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Comparison among Mineral Contents of Commercially Available Rice Which Were Involving Koshihikari, Red and Black Rice | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||
| 著者 |
鈴木, 雅博
× 鈴木, 雅博
× 大坪, 研一
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| 書誌情報 |
日本食品科学工学会誌 巻 63, 号 4, p. 158-161, 発行日 2016 |
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| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 日本食品科学工学会 | |||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 1881-6681 | |||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||
| 関連識別子 | 10.3136/nskkk.63.158 | |||||||||||||
| 権利 | ||||||||||||||
| 権利情報 | (c) 日本食品科学工学会 | |||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.3136/nskkk.63.158 | |||||||||||||
| 関連名称 | SC10201706150019 | |||||||||||||
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Cite as
鈴木, 雅博, 大坪, 研一, 2016, Comparison among Mineral Contents of Commercially Available Rice Which Were Involving Koshihikari, Red and Black Rice: 日本食品科学工学会 , 158–161 p.
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