WEKO3
アイテム
Evaluation of protein extraction methods for β-conglycinin quantification in soybeans and soybean products
https://repository.naro.go.jp/records/9204
https://repository.naro.go.jp/records/9204f92d49cd-1883-4307-8462-5bf88ed60447
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2023-04-07 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | Evaluation of protein extraction methods for β-conglycinin quantification in soybeans and soybean products | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | Evaluation of protein extraction methods for β-conglycinin quantification in soybeans and soybean products | |||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||
| 著者 |
一法師, 克成
× 一法師, 克成
WEKO
916
× 田中, 良美× 若木, 学
WEKO
324
× 橋本, 直人 |
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| 書誌情報 |
LWT-Food Science and Technology en : LWT-Food Science and Technology 巻 132, p. 109871-109871, 発行日 2020 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0023-6438 | |||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.1016/j.lwt.2020.109871 | |||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||
| 関連名称 | C30202007210001-SC30202010200004 | |||||||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109871 | |||||||||||||||||
| 関連名称 | LWT-Food Science and Technology | |||||||||||||||||
