| アイテムタイプ |
学術雑誌論文 / Journal Article(1) |
| 公開日 |
2021-01-04 |
| タイトル |
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タイトル |
Association of branched dextrin from Nägeli amylodextrin in water for screening of additives affecting starch gel properties |
| タイトル |
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タイトル |
Association of branched dextrin from Nägeli amylodextrin in water for screening of additives affecting starch gel properties |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
eng |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
journal article |
| アクセス権 |
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アクセス権 |
metadata only access |
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アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_14cb |
| 著者 |
松木, 順子
佐々木, 朋子
與座, 宏一
前田, 英郎
徳安, 健
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| 書誌情報 |
Starch-Starke
en : Starch-Starke
巻 72,
号 5-6,
p. 1900202,
発行日 2020-05
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| 出版者 |
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出版者 |
Wiley |
| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
1521-379X |
| DOI |
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識別子タイプ |
DOI |
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関連識別子 |
10.1002/star.201900202 |
| 情報源 |
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関連名称 |
SC30202003240005 |
| 情報源 |
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関連名称 |
NARO成果DBa |
| 関連サイト |
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識別子タイプ |
DOI |
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関連識別子 |
https://doi.org/10.1002/star.201900202 |
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関連名称 |
Starch-Starke |
