WEKO3
アイテム
Formulation and Evaluation of a Satiety-inducing Carbonated Beverage that Forms a Bubble-containing Gel in the Stomach
https://repository.naro.go.jp/records/3800
https://repository.naro.go.jp/records/3800dfa38134-987f-479a-8b27-ceba946e15dd
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-06-02 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Formulation and Evaluation of a Satiety-inducing Carbonated Beverage that Forms a Bubble-containing Gel in the Stomach | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Formulation and Evaluation of a Satiety-inducing Carbonated Beverage that Forms a Bubble-containing Gel in the Stomach | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 著者 |
小林, 功
× 小林, 功 |
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| 書誌情報 |
Food Science and Technology Research en : Food Science and Technology Research 巻 24, 号 3, p. 435-442, 発行日 2018 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | The Japanese Society for Food Science and Technology | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1344-6606 | |||||
| DOI | ||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | 10.3136/fstr.24.435 | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | SC10201812260007 | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | NARO成果DBd | |||||
| 関連サイト | ||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.3136/fstr.24.435 | |||||
| 関連名称 | Food Science and Technology Research | |||||
