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The effect of radio-frequency heating on vacuum-packed saury (Cololabis saira) in water
https://repository.naro.go.jp/records/3602
https://repository.naro.go.jp/records/3602e09e0cf9-9f6a-4e36-accf-4dd25d492997
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2020-06-02 | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | The effect of radio-frequency heating on vacuum-packed saury (Cololabis saira) in water | |||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||
| タイトル | The effect of radio-frequency heating on vacuum-packed saury (Cololabis saira) in water | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||||||||
| 著者 |
金房, 純代
× 金房, 純代
× 高橋, 千栄子
× 植村, 邦彦
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| 書誌情報 |
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry en : Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 巻 82, 号 9, p. 1576-1583, 発行日 2018-05-26 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | Taylor & Francis | |||||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 日本農芸化学会 | |||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1347-6947 | |||||||||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.1080/09168451.2018.1478713 | |||||||||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||||||||
| 関連名称 | SC10201902280008 | |||||||||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||||||||
| 関連名称 | NARO成果DBa | |||||||||||||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1080/09168451.2018.1478713 | |||||||||||||||||||||||
| 関連名称 | Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry | |||||||||||||||||||||||
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Cite as
KANAFUSA, Sumiyo, TAKAHASHI, Chieko, UEMURA, Kunihiko, n.d., The effect of radio-frequency heating on vacuum-packed saury (Cololabis saira) in water: 日本農芸化学会, 1576–1583 p.
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