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アイテム
Establishment of a sensory lexicon for dried long pasta
https://repository.naro.go.jp/records/3570
https://repository.naro.go.jp/records/35707f34d152-a34f-4ced-916f-516f2337b380
Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||
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公開日 | 2020-06-02 | |||||||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||||||
タイトル | Establishment of a sensory lexicon for dried long pasta | |||||||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||||||
タイトル | Establishment of a sensory lexicon for dried long pasta | |||||||||||||||||
言語 | en | |||||||||||||||||
言語 | ||||||||||||||||||
言語 | eng | |||||||||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||
アクセス権 | ||||||||||||||||||
アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||
著者 |
風見, 由香利
× 風見, 由香利
× 早川, 文代
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書誌情報 |
Journal of Sensory Studies en : Journal of Sensory Studies 巻 33, 号 4, p. e12438-374, 発行日 2018-07-04 |
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出版者 | ||||||||||||||||||
出版者 | Wiley | |||||||||||||||||
ISSN | ||||||||||||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
収録物識別子 | 1745-459X | |||||||||||||||||
DOI | ||||||||||||||||||
識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
関連識別子 | 10.1111/joss.12438 | |||||||||||||||||
情報源 | ||||||||||||||||||
関連名称 | SC10201812260003 | |||||||||||||||||
情報源 | ||||||||||||||||||
関連名称 | NARO成果DBd | |||||||||||||||||
関連サイト | ||||||||||||||||||
識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||
関連識別子 | https://doi.org/10.1111/joss.12438 | |||||||||||||||||
関連名称 | Journal of Sensory Studies |