<tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">タイトル</th> <td class="multiple-line">Comparison of textural properties and structure of gels prepared from cooked rice grain under different conditions</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">タイトル</th> <td class="multiple-line">Comparison of textural properties and structure of gels prepared from cooked rice grain under different conditions</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">言語</th> <td class="multiple-line">en</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">言語</th> <td class="multiple-line">eng</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">資源タイプ識別子</th> <td><a href="http://purl.org/coar/resource_type/c_6501" target='_blank'>http://purl.org/coar/resource_type/c_6501</a></td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">資源タイプ </th> <td class="multiple-line">journal article</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">アクセス権</th> <td class="multiple-line">metadata only access</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">アクセス権URI</th> <td><a href="http://purl.org/coar/access_right/c_14cb" target='_blank'>http://purl.org/coar/access_right/c_14cb</a></td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">出版者</th> <td class="multiple-line">Wiley</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">収録物識別子タイプ</th> <td class="multiple-line">ISSN</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="5" style="border: 0px !important;">収録物識別子</th> <td class="multiple-line">2048-7177</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="4" style="border: 0px !important;">識別子タイプ</th> <td class="multiple-line">DOI</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="4" style="border: 0px !important;">関連識別子</th> <td class="multiple-line">10.1002/fsn3.916</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="4" style="border: 0px !important;">関連名称</th> <td class="multiple-line">SC30201903050005</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="4" style="border: 0px !important;">関連名称</th> <td class="multiple-line">NARO成果DBa</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="4" style="border: 0px !important;">識別子タイプ</th> <td class="multiple-line">DOI</td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="4" style="border: 0px !important;">関連識別子</th> <td><a href="https://doi.org/10.1002/fsn3.916" target='_blank'>https://doi.org/10.1002/fsn3.916</a></td> </tr> <tr style="border: 0px !important;"> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" style="border: 0px !important;"></th> <th scope="row" colspan="4" style="border: 0px !important;">関連名称</th> <td class="multiple-line">Food Science and Nutrition</td> </tr>

Item type						学術雑誌論文 / Journal Article(1)
公開日						2020-06-02
タイトル
タイトル
言語
資源タイプ
アクセス権
著者						佐々木, 朋子 × 佐々木, 朋子 佐々木, 朋子 ja-Kana ササキ, トモコ en SASAKI, Tomoko Search repository 松木, 順子 × 松木, 順子 松木, 順子 ja-Kana マツキ, ジュンコ en MATSUKI, Junko Search repository 與座, 宏一 × 與座, 宏一 與座, 宏一 ja-Kana ヨザ, コウイチ en YOZA, Koichi Search repository 杉山, 純一 × 杉山, 純一 杉山, 純一 ja-Kana スギヤマ, ジュンイチ en SUGIYAMA, Jumichi Search repository 前田, 英郎 × 前田, 英郎 前田, 英郎 ja-Kana マエダ, ヒデオ en MAEDA, Hideo Search repository 重宗, 明子 × 重宗, 明子 重宗, 明子 ja-Kana シゲムネ, アキコ en SHIGEMUNE, Akiko Search repository 徳安, 健 × 徳安, 健 徳安, 健 ja-Kana トクヤス, ケン en TOKUYASU, Ken Search repository
書誌情報						Food Science and Nutrition en : Food Science and Nutrition 巻 7, 号 2, p. 721-729, 発行日 2019-01-28
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