WEKO3
アイテム
サツマイモ新品種「べにはるか」の育成
https://doi.org/10.24514/00000025
https://doi.org/10.24514/00000025bcd5469f-f1e8-46c4-a3fb-bb7c34c14f48
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
karc-report66-005p.pdf (2.8 MB)
|
|
| Item type | 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-08-17 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | サツマイモ新品種「べにはるか」の育成 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | “Beniharuka”: A New Sweetpotato Cultivar for Table Use | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | サツマイモ | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 青果用 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 良食味 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 焼きいも | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 蒸切干 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 干しいも | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | 糖度 | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | sweet potato, table use | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | baked root | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | steamed and cured sweet potato slices | |||||||||||
| キーワード | ||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||
| 主題 | sweetness | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.24514/00000025 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 著者 |
甲斐, 由美
× 甲斐, 由美× 境, 哲文× 片山, 健二× 熊谷, 亨× 石黒, 浩二× 中澤, 芳則
WEKO
163
× 山川, 理× 吉永, 優 |
|||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | 「べにはるか」はいもの外観が優れる「九州121 号」を母，いもの皮色や食味が優れる「春こがね」を父とする交配組合せから選抜したサツマイモ新品種である。蒸しいもおよび焼きいもの糖度（ブリックス）が「高系14 号」より高く，食味が優れる。萌芽性は中，草型はやや匍匐型で，いもの皮色は赤紫，肉色は黄白，形状は紡錘形，いもの外観はやや上である。育成地におけるいもの収量は「高系14 号」を上回るが，試験地によっては，「高系14 号」並みあるいはやや劣る場合がある。掘取直後の蒸しいもの肉質はやや粉質であるが，貯蔵により粘質化しやすい。蒸切干（干しいも）の肉色は黄色で，食味はやや上～上と優れる。サツマイモネコブセンチュウに強く，ミナミネグサレセンチュウにやや強い。黒斑病抵抗性は中～やや弱であり，貯蔵性は易である。 | |||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | “Beniharuka” is a new sweetpotato cultivar for table use, developed at the Kyushu Okinawa Agricultural Research Center. It was evaluated at prefectural agricultural experiment stations as breeding line “Kyushu No. 143” and was registered as a new variety in 2010. “Beniharuka” is the progeny from a cross between “Kyushu No. 121” and “Harukogane” conducted at the Sweetpotato Breeding Laboratory in 1996. “Kyushu No. 121” is a cultivar for table use, especially suitable for baked root, while “Harukogane” is a cultivar for table use with good skin color and good taste. Starting from 278 seeds sown in the nursery, selection was carried out based on field performance, taste, and appearance of storage root. “Beniharuka” exhibits moderate sprouting ability and a slightly prostrate plant type. The top leaves are light green. The mature leaves are green and cordate. The vine diameter is intermediate with a somewhat short internode length. Pigmentation by anthocyanin is pale in the veins and is very pale in the vine nodes. The storage roots are uniformly fusiform with reddish purple skin and cream flesh. The steamed root texture is slightly dry just after harvesting, but it becomes slightly moist after about one month storage and its taste becomes sweeter. Steamed and cured slices made from “Beniharuka” are yellow and taste good. The yielding ability of “Beniharuka” is comparable to that of “Kokei No. 14”, a leading Japanese variety for table use. The dry matter content of “Beniharuka” is higher than that of “Kokei No. 14” . “Beniharuka” is intermediately resistant or slightly susceptible to black rot (Ceratocystis fimbriata), somewhat resistant to root lesion nematode (Pratylenchus coffeae）, and resistant to root knot nematode(Meloidogyne incognita).The storage ability of the storage roots is sufficient throughout winter. |
|||||||||||
| 書誌情報 |
農研機構研究報告 九州沖縄農業研究センター en : Bulletin of the NARO, Agricultural Research for Kyushu Okinawa Region 号 66, p. 87-119, 発行日 2017-03 |
|||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 | |||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | National Agriculture and Food Research Organization (NARO) | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 2432-8103 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
