WEKO3
アイテム
Mental representation of domestic cooking operations among Japanese consumers
https://repository.naro.go.jp/records/2873
https://repository.naro.go.jp/records/28734d3c097f-f299-4603-b8ed-df015c39e4bb
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-10-04 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Mental representation of domestic cooking operations among Japanese consumers | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Mental representation of domestic cooking operations among Japanese consumers | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | eng | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 著者 |
日下部, 裕子
× 日下部, 裕子 |
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| 書誌情報 |
International Journal of Gastronomy and Food Science en : International Journal of Gastronomy and Food Science 巻 13, p. 38-46, 発行日 2018-10 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1878-450X | |||||
| DOI | ||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | 10.1016/j.ijgfs.2018.05.005 | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | SC40201901170001 | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | NARO成果DBa | |||||
| 情報源 | ||||||
| 関連名称 | C40201811280003_4895.pdf | |||||
| 関連サイト | ||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2018.05.005 | |||||
| 関連名称 | International Journal of Gastronomy and Food Science | |||||
