WEKO3
アイテム
Mental representation of domestic cooking operations among Japanese consumers
https://repository.naro.go.jp/records/2873
https://repository.naro.go.jp/records/28734d3c097f-f299-4603-b8ed-df015c39e4bb
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-10-04 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Mental representation of domestic cooking operations among Japanese consumers | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Mental representation of domestic cooking operations among Japanese consumers | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||
| 著者 |
日下部, 裕子
× 日下部, 裕子
|
|||||||||||
| 書誌情報 |
International Journal of Gastronomy and Food Science en : International Journal of Gastronomy and Food Science 巻 13, p. 38-46, 発行日 2018-10 |
|||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 1878-450X | |||||||||||
| DOI | ||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||
| 関連識別子 | 10.1016/j.ijgfs.2018.05.005 | |||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||
| 関連名称 | SC40201901170001 | |||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||
| 関連名称 | NARO成果DBa | |||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||
| 関連名称 | C40201811280003_4895.pdf | |||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2018.05.005 | |||||||||||
| 関連名称 | International Journal of Gastronomy and Food Science | |||||||||||
