WEKO3
アイテム
温暖地向けリポキシゲナーゼ全欠のダイズ新品種「こがねさやか」の育成とその特性
https://doi.org/10.24514/00001791
https://doi.org/10.24514/0000179191651e8a-bb78-462a-ae75-2f8d55ffe292
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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nwarc_report_No14p51-64p.pdf (2.9 MB)
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| Item type | 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2019-03-22 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 温暖地向けリポキシゲナーゼ全欠のダイズ新品種「こがねさやか」の育成とその特性 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | A New Soybean Cultivar "Koganesayaka" for Temperate Regions, with Lacking Three Lipoxygenase Isozymes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | ダイズ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 新品種 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | リポキシゲナーゼ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 豆腐 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 豆乳 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 醤油 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.24514/00001791 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
高田, 吉丈
× 高田, 吉丈
× 猿田, 正恭
× 岡部, 昭典
× 菊池, 彰夫
× 小野, 貞芳
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| 抄録 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | A new soybean [Glycine max (L.) Merr.] cultivar "Koganesayaka" was developed at NARO Western Region Agricultural Research Center in 2014. In order to develop a cultivar lacking three lipoxygenase isozymes (L-1, L-2, L-3) for temperate regions, plants were selected from a cross between "L-star" and "Sachiyutaka". The date of maturity of "Koganesayaka" is almost same that of "Sachiyutaka" at Zentsuji, Kagawa (Latitude 34° 13' 37" N, Longitude 133° 46' 39" E). The cultivar was classified into group IV based on the date of maturity. "Koganesayaka" has purple flowers, gray pubescence, pointed ovate leaflets and light brown pods at maturity. It shows a determinate growth type. "Koganesayaka" has a medium plant height. There is little occurrence of delayed leaf senescence. Yields of "Koganesayaka" are higher than that of "Sachiyutaka". The seed characteristics of "Koganesayaka" are yellowish white in ground color of seed coat, yellow in hilum color, large size seed and lacking three lipoxygenase isozymes. It is suitable for processing soy milk and tofu made from "Koganesayaka", because of reducing a beany flavor by lipoxygenase isozymes deletion. Also, it is suitable for soy sauce and miso (soybean paste) production. Kinki, Chugoku and Shikoku district are compatible with cultivation of "Koganesayaka". | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
近畿中国四国農業研究センター研究報告 en : BULLETIN of THE NATIONAL AGRICULTURAL RESEARCH CENTER for WESTERN REGION 巻 14, p. 51-64, 発行日 2015-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究センター | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1347-1244 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.24514/00001791 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
