WEKO3
アイテム
ホウレンソウに含まれる β-カロテンの分光光度計を用いた簡便定量法
https://repository.naro.go.jp/records/1673
https://repository.naro.go.jp/records/1673f84a4e5b-89ce-4865-8223-f8ff9f21c5c7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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nivts_report_No8p1-5p.pdf (401.0 kB)
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| Item type | 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-03-22 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | ホウレンソウに含まれる β-カロテンの分光光度計を用いた簡便定量法 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | A Simple Spectrophotometric Method for the Estimation of β-Carotene Content in Spinach Acetone Extract | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
永田, 雅靖
× 永田, 雅靖
WEKO
1377
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| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | A simple method for the estimation of β-carotene concentration in acetone extracts of spinach was newly developed. The principle of this method depended on the difference in visible absorption spectra of chlorophylls and carotenoids. The concentration of β-carotene can be obtained through the calculation with the absorbances at 479, 645 and 663 nm. The equation, the correlation coefficient between prediction and measurement (r), and the standard error (SE) are as follows. β-Carotene (mg/L) = 0.854A_479-0.312A_645+0.039A_663-0.005 (r=0.992, SE=0.0096mg/L)Only an ordinary spectrophotometer is necessary to use this method, and it is easy enough to be used for many samples. | |||||||||||
| 書誌情報 |
野菜茶業研究所研究報告 en : Bulletin of the National Institute of Vegetable and Tea Science 巻 8, p. 1-5, 発行日 2009-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 1346-6984 | |||||||||||
| DOI | ||||||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||
| 関連識別子 | 10.24514/00001628 | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
