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Evaluation of protein extraction methods for β-conglycinin quantification in soybeans and soybean products
https://repository.naro.go.jp/records/9204
https://repository.naro.go.jp/records/9204f92d49cd-1883-4307-8462-5bf88ed60447
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2023-04-07 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Evaluation of protein extraction methods for β-conglycinin quantification in soybeans and soybean products | |||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Evaluation of protein extraction methods for β-conglycinin quantification in soybeans and soybean products | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
一法師, 克成
× 一法師, 克成
× 田中, 良美
× 若木, 学
× 橋本, 直人
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| 書誌情報 |
LWT-Food Science and Technology en : LWT-Food Science and Technology 巻 132, p. 109871-109871, 発行日 2020 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | Elsevier | |||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0023-6438 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| DOI | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | 10.1016/j.lwt.2020.109871 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連名称 | C30202007210001-SC30202010200004 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連識別子 | https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109871 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 関連名称 | LWT-Food Science and Technology | |||||||||||||||||||||||||||||||
