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  1. INDEX:組織別
  2. 農研機構 果樹茶業研究部門
  3. 研究報告
  4. 果樹研報
  5. 4号

β- クリプトキサンチン研究最近の進歩

https://doi.org/10.24514/00001792
https://doi.org/10.24514/00001792
697b9261-4a6c-45ac-935c-49c1a27bcc90
名前 / ファイル ライセンス アクション
nifs_report_No4p13-28p.pdf nifs_report_No4p13-28p.pdf (144.2 kB)
Item type 紀要論文01 / Departmental Bulletin Original Article(1)
公開日 2019-03-22
タイトル
タイトル β- クリプトキサンチン研究最近の進歩
タイトル
タイトル Recent Progress in β-Cryptoxanthin Research
言語 en
言語
言語 jpn
キーワード
主題Scheme Other
主題 antioxidant micronutrients
キーワード
主題Scheme Other
主題 β-cryptoxanthin
キーワード
主題Scheme Other
主題 biosynthesis
キーワード
主題Scheme Other
主題 cancer
キーワード
主題Scheme Other
主題 carotenoids
キーワード
主題Scheme Other
主題 diabetes
キーワード
主題Scheme Other
主題 health promotion
キーワード
主題Scheme Other
主題 osteoporosis
キーワード
主題Scheme Other
主題 Satsuma mandarin
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 antioxidant micronutrients
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 β-cryptoxanthin
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 biosynthesis
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 cancer
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 carotenoids
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 diabetes
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 health promotion
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 osteoporosis
キーワード
言語 en
主題Scheme Other
主題 Satsuma mandarin
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
ID登録
ID登録 10.24514/00001792
ID登録タイプ JaLC
著者 矢野, 昌充

× 矢野, 昌充

矢野, 昌充

ja-Kana ヤノ, マサミチ

en YANO, Masamichi

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生駒, 吉識

× 生駒, 吉識

生駒, 吉識

ja-Kana イコマ, ヨシノリ

en IKOMA, Yoshinori

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杉浦, 実

× 杉浦, 実

杉浦, 実

ja-Kana スギウラ, ミノル

en SUGIURA, Minoru

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抄録
内容記述タイプ Abstract
内容記述 Beta-cryptoxanthin (β-cry) is a carotenoid pigment, that is especially rich in Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) fruit, a major citrus in Japan. Recent epidemiological studies suggested that β-cry is one of the major carotenoid in human blood and that daily intake of β-cry is effective to prevent from several disease. Carotenoids are known to contribute to the body's defense against reactive oxygen species, which cause oxidative damage to biological macromolecules. Therefore, it is considered that β-cry is a beneficial substance on health promotion for Japanese because the main source of β-cry for the Japanese is Satsuma mandarin which is the most consuming fruit in Japan. The current researches concerned with β-cry, i.e., the carotenoid biosynthesis in the citrus fruit, the epidemiological evidences of risk reducing effect for cancer and other diseases, and investigations corresponding to disease prevention using animal experiments were reviewed. The possibilities for breeding of β-cry enriched citrus cultivars and industrial preparation of β-cry from citrus are also discussed.
書誌情報 果樹研究所研究報告
en : Bulletin of the National Institute of Fruit Tree Science

巻 4, p. 13-28, 発行日 2005-03-01
出版者
出版者 独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研究所
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 1347-3549
DOI
関連タイプ isIdenticalTo
識別子タイプ DOI
関連識別子 10.24514/00001792
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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Ver.1 2023-05-15 15:22:18.334391
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YANO, Masamichi, IKOMA, Yoshinori, SUGIURA, Minoru, 2005, Recent Progress in β-Cryptoxanthin Research: 独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研究所, 13–28 p.

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