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Comparison of Starch Physicochemical Properties of Waxy Rice Cultivars with Different Hardening Rates
https://repository.naro.go.jp/records/431
https://repository.naro.go.jp/records/431d89070f3-d977-44cb-b4f1-b40b383383a2
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-05-16 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Comparison of Starch Physicochemical Properties of Waxy Rice Cultivars with Different Hardening Rates | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Comparison of Starch Physicochemical Properties of Waxy Rice Cultivars with Different Hardening Rates | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||
| 著者 |
SASAKI, Tomoko
× SASAKI, Tomoko
× Kawamata, Kai
× Okamoto, Kazuyuki
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| 書誌情報 |
Cereal Chemistry en : Cereal Chemistry 巻 94, 号 4, p. 699-704, 発行日 2018-02-17 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | John Wiley & Sons, AACC INTERNATIONAL | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 0009-0352 | |||||||||||
| DOI | ||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||
| 関連識別子 | 10.1094/CCHEM-08-16-0220-R | |||||||||||
| 情報源 | ||||||||||||
| 関連名称 | SC30201707280001 | |||||||||||
| 関連サイト | ||||||||||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||||||||
| 関連識別子 | http://dx.doi.org/10.1094/CCHEM-08-16-0220-R | |||||||||||
| 関連名称 | Cereal Chemistry | |||||||||||
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Cite as
SASAKI, Tomoko, Kawamata, Kai, Okamoto, Kazuyuki, 2018, Comparison of Starch Physicochemical Properties of Waxy Rice Cultivars with Different Hardening Rates: John Wiley & Sons, AACC INTERNATIONAL, 699–704 p.
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