@article{oai:repository.naro.go.jp:00004603,
 author = {鈴木, 彌生子 and SUZUKI, Yaeko},
 issue = {1},
 journal = {日本食品化学学会誌, Japanese Journal of Food Chemistry and Safety},
 month = {Apr},
 pages = {45--52},
 title = {調理後残存炭化物の炭素及び窒素安定同位体比分析から古代食解明を目指したパイロットスタディー},
 volume = {25},
 year = {2018},
 yomi = {スズキ, ヤエコ}
}