@article{oai:repository.naro.go.jp:00000196,
 author = {澤井, 祐典},
 issue = {9},
 journal = {日本食品科学工学会誌},
 month = {},
 pages = {382--387},
 title = {普通ソバおよびダッタンソバスプラウトに含まれるフラボノイドの受光量による変動},
 volume = {63},
 year = {2016},
 yomi = {サワイ, ユウスケ}
}