2026-03-13T14:25:02Z https://repository.naro.go.jp/oai

oai:repository.naro.go.jp:00003030 2023-07-20T06:24:41Z 87:627:628:388:400

麴菌の分生子形成における光応答 Respons to light in conidiation of Aspergillus oryzae 鈴木, 聡 スズキ, サトシ SUZUKI, Satoshi KUSUMOTO, Kenichi 楠本, 憲一 クスモト, ケンイチ KUSUMOTO, Ken-ichi Aspergillus oryzae 分生子 光応答 Aspergillus oryzae is important industrial microorganism used in not only traditional Japanese fermentation food production but also industrial enzyme production. A. oryzae responds to light. We studied the light response of A. oryzae on conidiation. A. oryzae produces more conidia in dark culture than light culture. 麴菌Aspergillus oryzae は我が国伝統醸造産業のみならず酵素産業にも重要な産業微生物である. 我々はA. oryzae の分生子形成における光応答を検討し，A. oryzae が暗培養で多数の分生子を形成し, 光は分生子形成を阻害することが明らかとなった. departmental bulletin paper 農業・食品産業技術総合研究機構 2013-03-01 VoR application/pdf 食品総合研究所研究報告 77 63 68 Report of National Food Research Institute 0301-9780 https://repository.naro.go.jp/record/3030/files/nfri_report_No77p63-68p.pdf https://doi.org/10.24514/00002910 https://repository.naro.go.jp/records/3030 jpn 10.24514/00002910